Vanavond Tigania gemaakt. 2 personen. Benodigheden:
2 kipfilet ook in grove stukken snijden.
1 rode paprika
1 bakje champions
2 uien
1 courgette
Olie, Peper zout cayennepeper
Zilvervliesrijst volgens verpakking.
Griekse yoghurt voor de tzaziki
1 takje verse munt.
Tzaziki: 3/4 komkommer: pitjes eruit halen en dan raspen. 4 blaadjes munt fijn snijden, peper en zout erbij en de yoghurt allemaal door elkaar mengen.
Werkwijze: Snijd alle ingrediënten in grove stukken. Champions en uien bakken dat het lekker bruin is. Paprika erbij, courgette erbij. Kipfilet goed gekruid met peper en zout en cayennepeper goed bakken. 15 minuten. Alles bij elkaar doen, deksel op de pan op laag vuur nog 15 minuten.
Zilvervliesrijst volgens pak.
Heerlijk
Mimicats 